НОВЫЕ
ВОЗМОЖНОСТИ В КОРРЕКЦИИ ДИСБИОЗОВ
Современные пробиотики (от латинского pro bio - для жизни) в
коррекции дисбактериозов можно разделить на 2 группы:
I
группа - сухие пробиотики (лиофильный субстрат живых
активных бактериальных клеток). Эти препараты имеют
длительные сроки годности (до 1 года) и не требовательны к
непродолжительным изменениям температуры хранения. Но эти
преимущества нивелируются серьезными недостатками:
• в процессе лиофилизации бактерии переходят в неактивное
состояние (анабиоз). Для возвращения в активное состояние
требуется 8-10 часов, а за это время большая часть бактерий
уже выводятся из кишечника,
• клетки в анабиозе находятся в стрессовом ослабленном
состоянии и только через 8-10 циклов размножения становятся
функционально полноценными,
• в процессе лиофилизации бактериальные клетки теряют
специфические рецепторы, которые помогают им закрепляться на
поверхностях, поэтому время их пребывания в кишечнике еще
более снижается,
• только 3-5% лиофильно высушенных клеток возвращаются в
активное состояние,
• состав бактериальных продуктов может обуславливать рост
патогенной микрофлоры,
• низкая кислотоустойчивость, что обуславливает массовую
гибель клеток в кислой среде желудка.
II
группа - жидкие пробиотики имеют следующие преимущества:
• микробные клетки остаются в активном состоянии практически
в 100% и способны к колонизации в ЖКТ уже через 2 часа после
попадания в организм,
• содержат продукты метаболизма живых бактерий –
органические кислоты, аминокислоты, витамины, ферменты и др.
(аналог хилак-форте),
• сохранность рецепторов обуславливает высокую
приживаемость,
• специальные технологические приемы позволяют отследить
зрелость популяции клеток и вовремя прекратить их дальнейшее
развитие при культивировании в биореакторе, не давая перейти
в состояние старости.
По этой причине препараты содержат только молодые клетки
микроорганизмов, которые обладают максимальной способностью
к размножению и максимальной функциональной активностью.
При всех преимуществах, до сегодняшнего дня оставался вопрос
низкой кислотоустойчивости препаратов (эуфлорины,
нормофлорины, нарине-баланс, колибактерин, и др.), и как
следствие короткие сроки хранения продуктов, так как живые
бактерии погибали при закислении собственной среды обитания
продуктами собственного метаболизма.
Революцией в лечении дисбиозов явилось создание
единственного живого кислотоустойчивого пробиотика -
Нарине-Форте. Кислотоустойчивость его обусловлена
«утолщением» микробной клетки за счет липидов. Запас
кислотоустойчивости очень высокий: максимальная кислотность
желудочного сока регистрируется как 170° по Тернеру,
Нарине-Форте сохраняет титр бактерий до 500° по Тернеру.
Нарине-Форте
содержит:
1.
Жидкий концентрат ацидофильных бактерий кислотоустойчивого
штамма «Нарине ТНСи» (Томский ФГУП «ВИРИОН», патент
№2176668,2001 г., концентрация в 1 мл10 в 9 степени).
2. Комплексный жидкий концентрат бифидобактерий, содержащего
штаммы В.Bifidum 791/БАГ ГНЦВБ «Вектор» (патент
№2165454,2001 г.) и B.Longum, концентрация в 1 мл10 в 9
степени.
3. Продукты метаболизма живых бактерий, органические
кислоты, аминокислоты, в том числе незаменимые, бактерицины,
бифогенные факторы, которые стимулируют развитие нормальной
микрофлоры человека.
Препарат зарегистрирован в Министерстве Здравоохранения РФ,
регистрационный №54.З.С.03.922 II.000099.09.04. как пищевой
продукт.
Нарине-Форте рекомендован институтом питания РФ для
диетических и профилактических продуктов.
По консистенции и цвету Нарине-Форте напоминает ряженку,
расфасован в специальные стеклянные герметично закрытые
флаконы емкостью 12,250,450 мл. Уникальная технология и
асептические условия производства позволяют обеспечить
полное отсутствие посторонних микроорганизмов во флаконе.
Срок хранения составляет 3 месяца при t° 2-6°С. Титр
бактерий остается высоким до конца срока хранения благодаря
высокой кислотоустойчивости и кислородоустойчивости
бактериальных штаммов.
Нарине-Форте
1.
Обладает высокой антагонистической активностью к широкому
кругу патогенных и условно-патогенных бактерий (возбудителей
дизентерии, патогенных кишечных палочек, стрептококков,
стафилококков, протея и др.).
2. Ацидофильные бактерии штамма «НаринеТНСи» очень хорошо
приживаются на слизистых желудочно-кишечного тракта
репродуктивных органов.
3. Препарат используется при вторичной непереносимости
лактозы и белка коровьего молока.
4. Имеет хорошую скорость роста.
5. Быстро повышает кислотность содержимого кишечника.
6. Имеет приятные органолептические свойства и применяется в
производстве лечебно-профилактического кисломолочного
продукта «Кефинар» в качестве закваски.